その食器は、食物由来の素材から
「生まれ変わって」誕生する。
自然な香りと風合いで、料理のおいしさを引き立てる。
その食器の仕事は、食卓でのおいしい食事で終わらない。
なんと、砕かれ、乾燥させられて、
飼料や肥料へと再び「生まれ変わる」のだ。
動物に食べられて命を育み、大地に撒かれて作物を育てる。
その食器は、“使い捨て”でも“再利用”でもありません。
“生まれ変わり”のアップサイクルで
循環型社会を進めます。
おなか一杯の幸せを、広げよう
原材料は小麦ブランとパルプです。小麦ブランは、もともと家畜飼料として流通していますが、さらにその余った分を使用します。パルプの成分はセルロース。資源管理された森から作られるパルプだけを使っています。どちらも地球にやさしい原材料であり、適切な処理をしているので安心・安全です。
エディッシュの技術は、小麦ブランのほか、コーヒー、お茶、みかんなど、これまで再利用が難しかったバイオマス資源の再循環を可能にしました。それぞれの素材がもつ、色合いや模様を生かした個性豊かな食器の製造が可能です。形の自由度も高く、様々なニーズにフレキシブルに応えることができます。
持った瞬間に感じられる高い剛性感にくわえ、食器内側には表面加工が施してあり、ソースやドレッシングなどを使用しても浸み込みにくく、液漏れすることはありません。様々なイベントや、アウトドアでのアクティビティでも、安心して利用できる使い勝手のよい食器として大活躍してくれます。
『edish』の取り組みについて、少しでもご興味をもたれた方は、
下記よりお問い合わせください。